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nuestra historia
Quien, porque, donde
¿Cómo hemos llegado hasta aquí?
Mill.Space es un lugar íntimo basado en un molino de agua único, localizado en pleno Parque Natural de Cabo de Gata de Almería, protegido por la UNESCO. Este antiguo molino de agua de uno 500 años de antigüedad, ha sido restaurado con mucho cariño, manteniendo su diseño morisco original. Esta construcción extraordinaria se complementa con paredes redondeadas, vigas de madera, techos de caña tradicionales, una habitación cueva, puertas con mosaicos intrincados, basados en los que se pueden encontrar en la Alhambra. El molino ha sido renovado con estilo, usando diferentes materiales ecológicos. Incluyendo ventanas y puertas antigüas, y una tolva de grano original.
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Una visita al molino es como retroceder en el tiempo. Subir por la calzada adoquinada bordeada de palmeras, da la impresión de estar en una época pasada. El molino transmite una sensación hogareña, recordando a la casa de un hobbit, con diferentes zonas donde comer al exterior, vistas espectaculares, una piscina con estilo y el rebuzno ocasional de un burro.
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Encontramos el molino por casualidad en 2018, mientras buscábamos propiedades ecológicas en el norte de Europa. Nos enamoramos al instante de este lugar y decidimos abandonar nuestra vida agitada de Londres para empezar a construir una vida nueva aquí, juntos. Hemos llevado el molino al siguiente nivel de su ya tan larga historia, construyendo y siguiendo el impresionante trabajo que sus dueños anteriores habían empezado.
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El molino es una construcción importante que a día de hoy la gente sigue admirando. El molino alberga muchos recuerdos y es muy apreciado por su contribución a la comunidad rural del pasado – como fuente de trabajo, alimentos e ingresos para los antepasados de la zona.
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Funciona de una manera muy sencilla: primero se canalizaba el agua de la balsa (un enorme depósito de agua que aún puedes ver detrás del molino) por una vía de unos diez metros. La fuerza del agua que golpeaba la rueda motriz de madera, era suficiente para accionar la piedra del molino e iniciar el proceso de molienda. La piedra solo se movía mientras el agua corría. Puedes encontrar una placa oficial, con información detallada sobre este proceso, en la entrada del molino.
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En la era se separaba el trigo. Para moler el grano se usaba un trillo de madera con cientos de pequeñas piedras afiladas clavadas en él, y un caballo tiraba de él caminando en círculos. Después de este proceso, se lanzaba el trigo al aire, lo más alto posible, usando aventadoras que permitían separar mejor el trigo de la paja. Este proceso final se realizaba en el círculo que se encuentra en lo alto del molino, lo que una vez fue la era de este molino.
Hoy en día, la importancia de la era y de las piedras del molino se reflejan a través de diseños circulares en diferentes puntos del molino restaurado. El círculo de la era, que ahora se usa como un espacio sagrado reinventado, se ha convertido en un sitio en el que recibimos a los visitantes para que disfruten de su práctica, invitándoles a moverse con los elementos, dejarse llevar por la naturaleza y encontrar paz y vitalidad. El círculo sigue siendo un sitio muy especial.
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El molino conserva muchas de sus características originales, dándonos pistas sobre su antiguo papel como punto de referencia local y creador de trabajo.
Haciendo las cosas bien
Sostenibilidad en el Molino
La prioridad número uno en el molino es la sostenibilidad. Nos enorgullece estar haciendo todo lo posible por vivir y trabajar de la manera más sostenible posible. Elegimos muy conscientemente los recursos que usamos y consumimos, tanto para los materiales de la renovación como para los productos de origen local.
Agua
Al estar localizados en una de las zonas más áridas del Mediterráneo, el uso del agua y su conservación es fundamental. El agua del molino nos llega por red hídrica incluso teniendo la balsa que tenemos detrás del molino. Esta no se puede usar debido a los derechos históricos de agua, por lo que recomendamos el uso consciente del agua.
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Todo el agua que se usa en los baños y en la cocina (aguas grises), se recoge en contenedores grandes y se usa para regar los jardines. Por eso recomendamos productos de higiene personal que sean responsables con el entorno y el uso exclusivo de productos ecológicos para fregar y lavar la ropa.
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Animamos a los huéspedes a tomar duchas más cortas y vigilar que no se dejen grifos abiertos innecesariamente. Los grifos vienen con filtros que limitan el flujo del agua. Son estos pequeños cambios los que marcan una gran diferencia a la hora de reducir el consumo de agua.
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Todo el agua potable del molino viene de un manantial de la Sierra de Níjar, a tan solo 30km al noroeste del molino. El camión cisterna Aqua de Inox lo lleva al pueblo y se recoge en contenedores dedicados y reutilizables.
Electricidad
Toda la electricidad del molino se genera a través de energía solar. Tenemos un sistema nuevo (2019) de 3kW, con 7,5kW de almacenamiento de batería de litio y paneles solares de 6 x 300 W fijados en el tejado del molino con orientación sur. El sistema es ideal para el uso diario de electricidad en el Molino, como es el uso de frigoríficos, cargar aparatos electrónicos, encender ventiladores y lámparas, etc. Hay suficiente almacenamiento de energía como para sobrevivir varios días sin sol.
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Evitamos el uso de aparatos de alto consumo de energía como el aire acondicionado, planchas para la ropa y planchas para el pelo. La bomba de la piscina y su sistema de filtración funcionan perfectamente durante los meses de verano, gracias a este sistema electrico.
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Así que, al igual que con el consumo de agua, animamos a hacer un uso responsable a la hora de consumir electricidad – como apagar luces y cargadores de ordenadores cuando no se están usando.
Residuos
El molino tiene su propio sistema tradicional de desecho y aguas residuales. En resumen, todo vuelve a la naturaleza. Por eso pedimos que no se tire papel o productos sanitarios por el inodoro.
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Reciclaje
Seguimos un proceso de reciclaje de residuos básico, separando el plástico, el papel, los metales, el cristal, etc. Tenemos cubos de basura de diferentes colores para nuestros huéspedes y les pedimos que sigan los mismos hábitos de reciclaje a la hora de tirar residuos durante su estancia en el molino. Los restos de alimentos se recogen y se usan para el compostaje.
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Los jardines
Nuestros jardines se riegan principalmente con aguas grises provenientes de los baños y de la cocina. La elección de las plantas se ha limitado a plantas autóctonas y plantas de clima seco, como los cactus, las palmeras y yucas. No usamos ni pesticidas ni fertilizantes ya que preferimos que la naturaleza haga su trabajo, así que en algunas estaciones del año los jardines parecen mini oasis y en otras se ven menos verdosos.
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En el molino vivimos de manera muy consciente y nos preocupamos por nuestro impacto en el planeta. Buscamos constantemente maneras nuevas y alternativas de usar los recursos de manera más sostenible. Invitamos a todos nuestros huéspedes a unirse a una pequeña charla sobre sostenibilidad innovadora al llegar al molino.
Un poco más sobre nosotros, el equipo de Mill.Space
Al fin del mundo…
Nos conocimos en Londres, nuestra ciudad natal, en 2015. Anhelando un cambio de estilo de vida y una nueva aventura, comenzamos un camino de descubrimiento. El camino nos llevó al "Fin del Mundo", bueno, (¡al final de una Rambla en las montañas de Andalucía!). Nuestro trabajo juntos es ahora en un molino histórico restaurado con amor, peculiar y encantador en el parque natural de Cabo de Gata.
Rob
Después de una carrera de 25 años en la industria del diseño gráfico y la comunicación, trabajando para algunas de las principales agencias de publicidad de Londres, finalmente di el paso y tiré mis lapices de colores para encontrar el valor y salirme del mainstream.
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Pasé un año solo en el molino, trabajando en su reforma, tansformando y siguiendo con el patrimonio sostenible que habían dejado sus dueños anteriores. Quería volver a darle vida a este antiguo molino y que pudiese acoger a gente para diferentes retiros. Mi experiencia con el diseño gráfico definitivamente me ha ayudado mucho en este proceso, y se ve reflejado tanto dentro como alrededor del molino. Trabajo continuamente en mejorar el espacio cuidadosamente y en convertirlo en un espacio aún más sostenible en el futuro.
Todo el tiempo libre que me queda lo empleo en disfrutar de mi pasión por la fotografía, la permacultura, el upcycling y la comida.
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Pamela
Tengo una formación en moda (estilismo, patronaje y fabricación de ropa) y he trabajado durante muchos años en el cine y la publicidad – más recientemente creando diseños basados en tejidos antiguos para una marca de ropa vintage. En los meses más tranquilos también llevo mi marca de yoga, que diseño y creo con mucho cariño en el molino.
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Llevo alrededor de 20 años practicando yoga – formándome como profesora en 2013, en Yoga Campus, donde obtuve el certificado Yoga Alliance, hasta establecerme como profesora de yoga en Londres. Mi estilo de enseñanza fue evolucionando y también a través de mi experiencia personal, me llevó a encontrar mi nicho – dando clases en clínicas de rehabilitación y adicción en Londres, así como dando clases a clientes individuales y grupos pequeños. Ahora que vivo en España, combino mis clases con mi trabajo creativo y mi dedicación al molino.
He encontrado una conexión entre mi práctica espiritual, mi trabajo creativo y la naturaleza que me rodea. Mi deseo por compartir estas oportunidades de crecimiento y creatividad, es lo que me ha llevado hasta este lugar.
Juntos ofrecemos un espacio amigable para que la gente se sienta como en casa y pueda conectar con la naturaleza, el arte y la espiritualidad. Queremos que nuestros huéspedes vuelvan a sus casas relajados, descansados, inspirados y un poco más conscientes.
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Ofrecemos un espacio amigable para que la gente se sienta como en casa y pueda conectar con la naturaleza, el arte y la espiritualidad. Queremos que nuestros huéspedes vuelvan a sus casas relajados, descansados, inspirados y un poco más conscientes.